¿Comida vegetariana?

by - 22:31:00

Comida Flexitariana

Flax and Kale 

(C/ Tallers 74 B,  Plaça Castella, Ciutat Vella,  Barcelona )


Hoy en día se habla mucho de cómo llevar una vida más saludable, nos preocupa tener buen aspecto físico pero todo empieza con el bienestar interior. ¿Quién no conoce a alguien que recientemente se haya sumado al deporte, en particular al running, a hacer yoga o bien pilates? Nos interesamos también en seguir una buena dieta, pero muchas veces el poco tiempo y el ajetreo laboral y social no nos permiten dedicarle el tiempo suficiente. Hasta hace poco la ciudad carecía de lugares donde podías sentirte sano y comer bien fuera de casa. Uno de estos lugares donde sí se puede comer de manera saludable es el que os presento a continuación. 
Mi visita esta vez trata del nuevo local del mismo propietario que Teresa Carles, este lugar es Flax and Kale, un lugar donde encontraréis comida flexitariana.
La comida flexitariana aún siendo su base principal la comida vegetariana permite el consumo de carne de vez en cuando. 

Es domingo, día perfecto para comer fuera de casa, desde la calle ya se aprecian los grandes ventanales del lugar. El local es muy luminoso, y espacioso, los ventanales dan sensación de amplitud. Después de ver todas las cosas deliciosas que tienen en la carta decidimos compartir unos champiñones salteados.

Nowadays everyone is talking about having a healthy life, we care about beauty but everything comes from the inside in the end. ¿Who doesn't know someone who's practicing a new sport, specially running, yoga or pilates? We also care about going on a diet but sometimes we don't have time enough to follow a diet meat plan. A new place where you can have a healthy meal is the one I'm introducing you here below. 
This time I visited the new place that shares the same owner as Teresa Carles. This place is called Flax and Kale, opened in the city center, in here you can find flexitarian food. 
Flexitarian food is based mainly on vegetarian food but eating meat sometimes is also allowed.

It was a sunny Sunday, a perfect day to eat outside, from the street you can suddenly see those big windows. The place is really illuminated and spacious, the windows make the place spaciousness.
After having a look at the menu we decided to share some mushrooms.


  Champiñones salteados en Flax and Kale
Sauté mushrooms at Flax and Kale 


 Revuelto de huevos con champiñones
Scrambled eggs with mushrooms

Huevos benedictinos con salmón
Benedict eggs with salmon

Si tenéis la oportunidad de visitar Flax and Kale, no olvidéis probar alguno de sus zumos, están increibles, yo pedí el de horchata, muy bueno. 

Also if you have the chance to visit Flax and Kale do not forget to taste their incredible organic juices. I had the horchata one, very tasty. 

A pesar de que el lugar es bonito y la comida buena, encuentro que es bastante caro, unos huevos benedictinos rondan los 10 euros, plato único.

Despite the place is nice and the quality of the food is good I find this place a bit expensive, benedict eggs are 10 euros average, only a main plate.

Aquí podéis encontrar más información de Flax and Kale
Find here more information about this new place in town: Flax and Kale

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