argentino

La antigua Cerería Lladó

21:53:00

La Cerería

(Baixada de Sant Miquel, 3, Barcelona )

Es difícil encontrar en el barrio gótico de Barcelona un lugar con personalidad arraigada a la ciudad donde poder cenar tranquilamente y, que además la comida sea saludable. No es que no haya restaurantes que tengan algo que llame la atención y les diferencie de las grandes cadenas de restaurantes conocidos a nivel internacional que abundan en la ciudad, porque por supuesto que los hay, pero si que es difícil encontrar algo decente y que no te cueste un riñón en plena zona turística de la ciudad condal. 
Cierto es que cada vez hay más interés en crear cocina de calidad con un toque diferencial y uno de esos lugares es: La Cereria.





Antes de convertirse en restaurante, La Cerería, como bien indica su nombre era una fábrica de cera. Aún se conservan muebles y decoración de la época y hoy en día es una creperia - pizzería con cervezas artesanas y vinos biológicos.


En este curioso local encontraréis crepes saladas, en este caso aquí arriba podéis ver la crepe Il Piccolo Manu con espinacas frescas, queso brie, mozzarella, pesto rojo de tomate seco y albahaca. Puedes solicitar la opción vegana, sustituyendo los quesos por tofu sedoso de agricultura biodinámica.
Como veis además hacen todo tipo de zumos también y están muy ricos.

El queso provolone con tomate está delicioso, lo acompañan de pan tostado y crujiente.
Crepe de Funghi Zucchini rellena de champiñones al vino blanco, calabacines asados, queso mahón, mozzarella y estragón acompañado con una fresca ensalada. 

Los vegetarianos y veganos podéis encontrar todo tipo de ensaladas y crepes adaptadas a vuestros gustos, podéis preguntar a los camareros las diferentes opciones o que os recomienden sus platos preferidos, son argentinos y muy agradables. 
Si finalmente podéis hacer una visita a La Cereria os recomiendo coger mesa en el pasaje que va desde calle Ferran a baixada Sant Miquel, se llama Pasage del Crédito ( Sí, sí, con G ), es un lugar muy acogedor, tranquilo y donde se está fresquito. 



barcelona

¿Hace una hamburguesa? Visitamos Santa Burg

22:02:00

Santa Burg

(Calle Vallespir, 51, Barcelona)



Podréis encontrar esta maravillosa joya en el barrio de sants. 
El lema de Santa Burg es "Porque la carne es debil" y no podían estar más acertados ya que la calidad de la carne es fundamental para poder cocinar una buena hamburguesa. En este caso es carne de buey de primera calidad. 

Normalmente en la carta se encuentran 12 tipos de hamburguesa diferentes pero esto puede ir variando  ya que además también hay la posibilidad de pedir la hamburguesa del día y encontrar alguna novedad. 
El fundador y chef del local es Alain Guillard, conocido por haber trabajado en diferentes restaurantes de lujo, El Bulli entre otros. 

 Decoración del local y hamburguesa del día, en este caso llevaba foie y huevo.

Lo que más me gustó del lugar es la variedad que encuentras en su carta de hamburguesas, ya que a veces es dificil encontrar hamburguesas que no lleven carne. En este caso a mi me por ejemplo no me apetecía comer carne y tuve la suerte de encontrar esta hamburguesa, la Santa Gin Salmon. 


También podréis encontrar todo tipo de aperitivos, desde alitas, de pollo, nachos y patatas deluxe hasta la opción más sana con diferentes ensaladas.

La Santa Gin Salmon lleva salmón marinado con ginebra y cítricos, tomate, rúcula y salsa tártara.

En realidad es el único lugar donde he encontrado una hamburguesa de salmón, si es cierto que en muchos lugares hay la alternativa a la carne de buey o ternera para vegetarianos, pero es la primera vez que encontraba una hamburguesa hecha de salmón, y la experiencia es muy agradable, el gusto del salmón junto con la salsa tártara es fresco y delicioso. 

Si estáis por el barrio de Sants os recomiendo sin duda hacer una visita a Santa Burg. Podéis encontrar más información en su web: Santa Burg. 

barcelona

¿Qué hacer un domingo en Barcelona?

23:02:00

Barcelona "is different"

Barcelona, capital de Cataluña, fue escenario de los Juegos Olímpicos de 1992, evento que hizo darle una proyección internacional muy importante. 

Torres Mapfre en Barceloneta


Bien es conocido el encanto de la ciudad condal alrededor del mundo, ciudad adorada por los locales y también por los visitantes. A pesar del conflicto que existe hoy entre el turismo y la vida ciudadana por la saturación de visitantes en algunos lugares como La Rambla, Barcelona es un lugar donde cientos de turistas que venían a visitar la ciudad por turismo decidieron quedarse por diferentes razones, entre ellas por ser una ciudad cosmopolita, una urbe que une mar y montaña en el mismo lugar y que ofrece todo tipo de ocio.

Cada vez hay más actividades lúdicas en la ciudad, sobretodo los fines de semana se pueden encontrar eventos como: Eat Street, mercadillos vintage, mercados artesanales o bien festividades internacionales en cualquier bar de la ciudad. 

Un ejemplo de ello es el mercado de segunda mano de todo a 1 euro: On the Garage. Es el mercadillo más económico que he encontrado hasta el momento, todo lo que encuentres en este mercado, absolutamente todo tiene el mismo precio; 1 euro.

Libros y cuentos de antaño en On the Garage marketPodéis encontrar todas sus programaciones aquí: 

Después de salir del mercadillo decidimos ir a pasear por la Barceloneta y nos dirigimos a comer al 3 Nusos, cocina mediterranea con toques de autor. 

(Moll de l'Escar 16, Barcelona )

Calamares a la andaluza, con salsa tártara

Mejillones al vapor

Arroz negro

Con la llegada del buen tiempo decidimos comer en la terraza, si hace buen día os lo recomiendo ya que es mucho más agradable disfrutar de las vistas y comer al aire libre. La comida estaba muy rica, si sois de buen comer quizás se os queda un poco escaso el arroz, en ese caso es recomendable pedir algún aperitivo más antes del plato principal. Sin duda fue una muy buena experiencia. 

Finalizamos el día con una visita a Lost&Found, el mercadillo de segunda mano de la ciudad por antonomasia. Allí podéis encontrar ropa, así como artículos que creías que ya no volverías a ver hoy en día. 

Artículos de Lost&Found, las siguientes programaciones las encontraréis aquí; Lost&Found

Barcelona es un lugar singular, acogedor que te hace sentir como en casa, con su propia cultura, lengua, tradiciones y personalidad. 


comida

Piccola Cucina Italiana

23:46:00

Autentica cocina napolitana

( Carretera de Vallvidrera a Sant Cugat, La Floresta, Sant Cugat, Barcelona)

En medio de la montaña, escondido en una zona residencial se encuentra este curioso restaurante italiano, un lugar muy pequeñito así como acogedor. La verdad es que llegar hasta allí nos costó bastante, dimos unas cuantas vueltas alrededor pero por fin logramos llegar al destino. Tan sólo un nombre pintado en la pared nos indicaba que habíamos llegado al lugar, por fuera parece una caseta para almacenar trastos pero es el lugar donde podréis degustar auténtica comida italiana y donde os atenderán con todo detalle y sentido del humor. 

El propietario es un señor napolitano, nada más entrar nos muestra la mesa donde nos sentaremos ( el lugar es muy pequeñito, hay 4 mesas contadas y otra fuera. al lado de la entrada). 
Pasa poco tiempo hasta que él mismo nos presenta las opciones a escoger; o bien el menú degustación o bien la opción de dos platos, el antipasti y el plato principal a base de pasta. 

Me gustó el detalle que tuvo al decir que la carta es él, te dejas llevar por lo que él te recomienda y estás en sus manos totalmente. como antiguamente cuando los camareros de profesión ofrecían con devoción sus mejores platos. 

Nos ofreció un variado de aperitivos donde encontramos por ejemplo; strachino fresco con rúcula y burratina con tomates cherry y berenjena.


Strachino fresco con rúcula, burratina y tomate cherry. 

Diferentes tipos de pasta y salsas al estilo napolitano.

Rigatoni con albahaca, tomate, mozzarella, parmesano y berenjena. 

Tagliatelle a la boloñesa blanca. 

La calidad de las fotografías no es muy buena debido a la poca luz que hay en local, cosa que a la vez hace que sea más acogedor todavía. 

En conclusión, si queréis probar la cocina italiana auténtica os lo recomiendo al 100%. A mi me lo recomendó una amiga italiana, a la cual saludo desde aquí, además le agradezco que me descubriera este lugar, siempre es un placer encontrar lugares diferentes con carácter y carisma. Ella misma me confirmó que la cocina es muy similar a la que puedes encontrar en un restaurante casero y de calidad en Italia, yo lo corroboro, la pasta hecha al momento y al dente. Es un lugar muy familiar donde os tratarán como si estuvierais en vuestra casa. ¡Ya me contaréis!

Podéis encontrar más información en su facebook: Piccola Cucina Italiana


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