algas

La Cuina de l'Uribou

21:06:00

Un japonés exquisito

La Cuina de L'Uribou 

( C/ Taquigraf Serra 26, Les Corts, Barcelona ) 

Es curioso que no os haya presentado todavía al que me atrevería a decir que es mi japonés favorito en Barcelona. Mis amigos me lo descubrieron hace un par de años y desde entonces puedo decir que soy fan de este restaurante japonés.

La Cuina de L'Uribou se encuentra en el tranquilo barrio de Les Corts, en una calle poco transitada con algunos restaurantes y bares, y destaca entre todos ellos por su especialidad, la comida japonesa. Es difícil encontrar un restaurante japonés por la zona, o por lo menos que ofrezca un buen servicio, una buena carta y una calidad adecuada, es por ello que me alegró encontrar una joya en medio del desierto, también es cierto que este no es el típico japonés que puedes encontrar y tiene su clientela formada por lo que no necesita publicidad.  

El local no es muy grande, dispone de dos comedores, uno principal y después uno más apartado subiendo unas escaleras, los dos salones son pequeños y acogedores. Decoración elegante en colores oscuros pero muy bien iluminado. 



Si nos fijamos en la carta de temporada hay variedad pero sin abusar, sopas, ramen, sushi. Además ofrecen sugerencias del día donde podéis encontrar por ejemplo el maravilloso Sashiviche de salmón, que como indica su nombre es una mezcla se sashimi y ceviche. No dudéis en pedirlo, se os hará la boca agua y como aperitivo es perfecto.

Sashiviche de salmón
Ensalada de algas

Sara Udon, tallarines gruesos con carne de cerdo, verduras y mariscos.

Tataki de atún

Makis de atún y aguacate.

Si podéis pedid también Yakisoba, los hacen deliciosos. Este verano también tuve la oportunidad de probar unos fideos fríos, se enfrían con hielo y tienen un gusto curioso, no los he probado en ningún otro restaurante. 

También puedo decir que la atención al cliente es excelente, si tenéis alguna duda sobre la carta y de los platos que ofrecen os explicarán al detalle lo que lleva cada plato. 
El precio es un poco elevado si tenéis un buen saque como yo pero estás disfrutando de un local donde encuentras calidad, un trato agradable y unos productos excelentes.  


Para más información podéis ver más detalles en su Facebook y/o Web.

bacoa

Bacoa

23:24:00

La burguesa de las Burgers

( Ronda de la Universitat 31, Barcelona )
( Calle Colomines 2, Barcelona )
Kiosko Burger ( Marquès de l'Argentera 1 bis, Barcelona )


De estos 3 locales os voy a hablar de Bacoa Uuniversitat. Al trabajar en el centro de Barcelona tengo la oportunidad de acercarme a menudo a uno de los mejores lugares de hamburguesas de la ciudad. Bacoa es la clara señal de que la comida rápida puede ser de calidad. Carne jugosa y patatas artesanas con su salsa brava o alioli. 

Empecemos por el lugar, el sitio es moderno con un aire informal y juvenil, bastante amplio muy luminoso y colorido. 



Para encargar tu hamburguesa favorita debes hacerlo en la barra donde te entregarán un número asignado a tu pedido y que posteriomente te entregarán en mesa. 

Hamburguesa Lite, baja en calorías, con pollo marinado, pimiento asado rojo y mostaza artesana picante. Para los que quieran mantener la línea.

 La burger suiza, con rösti de patata y queso Gruyere suizo. Escandalosamente tierna.

Y mi favorita, la Burgos, hamburguesa de cordero lechal con pimiento rojo asado y queso cremoso de cabra acompañada de patatas rústicas. 

Si estáis por el centro de Barcelona y el hambre aprieta os recomiendo hacer una visita a Bacoa. Entre toda la oferta de restaurantes de comida rápida que podéis encontrar en el centro de la ciudad, en Bacoa tenéis la opción de disfrutar de una hamburguesa de calidad como Dios manda. 

Precio aproximado de hamburguesa bebida y patatas, 12 euros. 

Podéis encontrar más información en su web, Bacoa



barcelona

Una mica de Japó

18:11:00

Un japonés casero

Una mica de Japó

( C/ Aragó 104, Barcelona )

Un buen restaurante japonés no suele mezclar las tipologías por la que es conocida su cocina, es decir que se especializa. Al igual que en España existen asadores, arrocerías y un largo, etc los buenos restaurantes japoneses suelen especializarse en una categoría; ramen, sushi, tempura, etc.

Es el caso de Una mica de Japó donde podréis encontrar la típica comida familiar que se come en Japón, pero eso sí, no busquéis sushi porque no lo encontraréis.
El lugar es muy pequeñito, sencillo y acogedor, diría que no es un lugar para comer y después hacer la sobremesa sino que es un lugar para hacer una parada rápida.

La entrada de Una Mica de Japó

barcelona

Bodega Montferry

15:39:00

Gastronomía con carácter

Bodega Montferry 

(Violant d'hongria 105, Barcelona )

Últimamente se habla mucho sobre los alquileres tan elevados que se les pide a los comercios de barrio del centro de Barcelona y que obviamente el pequeño comercio no puede asumir. Es algo que no se sostiene de ninguna manera y que hace que terminen cerrando y que tan sólo las grandes marcas internacionales puedan asumir esos arrendamientos tan grandes. 
Como consecuencia hace que Barcelona esté perdiendo la esencia que tanto la caracteriza. 

Afortunadamente aún quedan lugares como la Bodega Montferry que hacen que te sientas totalmente integrado en la vida y cultura Barcelonesa.

Entrada a la Bodega Montferry en el barrio de Sants.


Habíamos oído hablar sobre sus famosas bravas, así que ya que teníamos que probarlas. Picantes y con un poco de romero, riquísimas.

En unos colgadores podemos encontrar la carta del local. 

Además de las bravas decidimos tomar unos pinchos de butifarra y chistorra, deliciosos.

Si estáis por Sants no dudéis en acercaros a tapear a la Bodega Montferry, ideal para hacer una parada para repostar, vinos, tomar un tinto de verano o simplemente hacer el vermut. Las croquetas están muy buenas también, no me dio tiempo a hacer la foto, me la "tuve"que comer antes. 

Os dejo unos enlaces a continuación donde podéis encontrar más información:




Facebook

Twitter

Pinterest