opinión

Gramática y ortografía

17:55:00

Pensamientos

Lo de «a ver» y «haber» ya pasó a la historia. No sé si vosotros también lo habéis notado, pero la conjugación de infinitivo por imperativo la gente se la pasa por el forro.
Hasta hace poco colaboraba en un blog y una de mis compañeras me escribió alarmada para decirme que había una falta de ortografía en un artículo.
Resulta que comentaba que el establecimiento del cual hablaba tenía servicio Take Away, y por supuesto esta opción era recomendable para alguna que otra ocasión. Animando a los lectores puse, "lleváoslo a donde queráis". Pues mi compañera por aquel entonces me escribe para decirme que lo corrija y lo ponga correctamente, "llevároslo".
No es que yo sea Cervantes ni nada por el estilo, puesto que también hago errores gramaticales (y muchos) y se me olvida algún acento por el camino, pero estas cosas me sorprenden.
Con todo esto no pretendo ridiculizar a nadie, ni dar lecciones, porque yo, escribir lo hago, pero que lo haga bien o mal ya es otra cosa. Además, tampoco me molesta que me corrijan si es para aprender algo nuevo. Prefiero pasar vergüenza una vez equivocándome a continuar diciendo algo mal toda la vida.
Tan sólo me sorprende que algo tan básico como conjugar un verbo, que te lo enseñan desde pequeño en la escuela, luego hablando en la calle se cojan formas que no sean correctas y se acaben utilizando como si así lo fueran.
Por cierto, si veis alguna falta de ortografía o expresiones mal hechas en mi blog, estaré agradecida de que me lo hagáis saber. No me he sacado el curso de escritura todavía. ;)

restaurantes

Caballa Canalla

18:11:00

Espacio gastronómico con olor a mar


En la plaza del mercado de la Barceloneta se encuentra este maravilloso y moderno local llamado Caballa Canalla. El nombre ya es todo un acierto puesto que tiene gancho, pero el lugar ya os dejará sin habla. Es un establecimiento donde os sentiréis a gusto por su amplitud, por su decoración moderna e informal, el decorado está cuidado al milímetro y con mucho gusto.

No es fácil encontrar un lugar como Caballa Canalla en una localización como la Barceloneta, por esta zona hay muchos bares y restaurantes, pero Caballa Canalla brilla por si mismo por su gastronomía gourmet, productos de calidad, platitos elaborados y hechos con mucho cariño, tapas innovadoras y sabores diferentes que se mezclan de forma experimental.
La idea principal es hacer la típica cocina de la Barceloneta pero añadiendo el toque personal y creativo que aporta su chef Guillem Rofes, formado en la escuela de hostelería Hoffman. Un ejemplo de la cocina típica del lugar son sus bombas mini de la Barceloneta, tienen un tamaño ideal para degustarlas y saborearlas que os dejarán con ganas de repertir, (nosostros nos hemos vuelto adictos a estas deliciosas bolitas).
La carta del Caballa Canalla representa la cocina típica de Barcelona, lo que llamamos mar y montaña, platitos que representan las dos modalidades en un mismo plato, como por ejemplo; el calamar a la plancha relleno de butifarra de Perol, salsa mar y montaña y romesco. Cruzar el pescado y la carne en un mismo plato es sorprendente para el paladar.
Este lugar es toda una apuesta en el barrio de pescadores de la Barceloneta, su público es muy ecléctico. Siendo un lugar tan turístico por la proximidad de la playa podríamos pensar que el cliente que visita Canalla Canalla es el turista que anda cerca del lugar, pero pudimos observar tanto en su amplia terraza como en el interior que los clientes que llegan a Caballa Canalla son; vecinos del barrio, turistas, familias, y gente de todas las edades que vienen a probar sus diferentes tapas gourmet y a disfrutar del lugar y de un producto de mercado de primera calidad.
Además si queréis ir a la playa pero sin dejar de probar su maravillosa cocina no os preocupéis, tienen la opción take away para que podáis disfrutar de Caballa Canalla en primera línea de mar. Tomar el vermut en su terraza también es una idea genial, y no nos olvidemos de sus desayunos de tenedor. ¿Que habéis quedado para tomar algo a última hora de la tarde? Pues Caballa Canalla también ofrece una amplia lista de cocktails para disfrutar de la noche barcelonesa.
En cuanto al lugar, cabe destacar su cocina abierta, donde podéis ver en todo momento cómo el chef y los cocineros elaboran sus platitos y el esmero que ponen para sorprender y dejar boquiabiertos a sus clientes, y mejor aún es el trato familiar que recibiréis ya que el personal es muy dedicado y amable y os tratarán como si fuerais parte de la familia. ¿Para cuándo una visita a Caballa Canalla?

¿Dónde se encuentra Caballa Canalla?




Horario: De lunes a jueves de 09:00 a 23:00 horas. Viernes, sábados y vigilia de festivo de 09:00 a 24:00 horas

brunch

El delicioso Brunch de Les Delícies

18:00:00

La nueva propuesta gastronómica de los domingos en Barcelona



El sector hotelero no se encasilla, quiere poder ofrecer más opciones al ciudadano y al turista,  ya no solamente busca hospedar a clientes en sus habitaciones sino que intenta dar un valor añadido para poder llegar a un público más amplio y potenciar también el público local.
En este caso hemos podido visitar el hotel Catalania Passeig de Gràcia, situado en Gran Vía de les Corts Catalanes, que ofrece un brunch delicioso los domingos a partir de las 12:30 y hasta las 16:00 horas.



¿Quién no ha ido de brunch un domingo? Cuando un domingo te levantas perezoso y no sabes qué hacer para aprovechar el día, ir de brunch es uno de los mejores planes que puedes hacer. El espacio gastronómico Les Delícies, pertenenciente al grupo de restauración Eboca Restaurants, se suma a la moda del brunch con una atractiva propuesta para los mediodías dominicales.
Tan pronto llegamos al restaurante,  el personal, amabilísimo por cierto, nos indica cómo funciona el brunch. Empezamos por una zona buffet de productos fríos, embutidos ibéricos y catalanes como el bull blanco y negro o el fuet ecológico, salmón ahumado con diferentes aderezos, roast beef, pechuga de pavo asada y ahumada con sus respectivas salsas, una estación de quesos, coca de recapte, selección de patés, ensaladas variadas según temporada, mini bocadillos como el bagel de salmón o el wrap de pollo, brochetas dulces y saladas, bollería y un amplio surtido de panes donde encontrar pan inglés, de centeno, chapata, de semillas o de pasas y nueces, entre otros.
La siguiente zona que nos muestran es el buffet caliente que ofrece múltiples opciones para disfrutar de unos platos muy ricos que van variando según la selección del chef, un ejemplo son:  mejillones al vapor, ensalada de pescadores, quiches o combinaciones “mar y montaña” como las albóndigas con sepia, serían algunos ejemplos. El espacio, que cuenta con una agradable terraza exterior, también ofrece un show cooking en el que se elaboran al momento tortillas al gusto con ingredientes como el jamón ibérico, queso de cabra, champiñones, salmón ahumado, cebolla o espinacas, además de huevos revueltos o bacon ahumado.

Y lo mejor, (a nuestro parecer), llega ahora, por si todo lo anterior fuera poco, incluido en el precio hay una carta de calientes de la que podéis seleccionar los platos que más os gusten: la hamburguesa de ternera, cebolla confitada, tomate raf, foie y queso ecológico del Pirineo; los huevos ecológicos benedictine con salmón ahumado o bacon acompañados con salsa holandesa; los huevos ecológicos con foie; el pescado con verduritas a la parrilla y vinagreta de yuzu; tagliatelle de tinta de calamar frutti di mare o bien el original quinotto de ceps, un risotto elaborado con quinoa.


Nosotros pudimos probar la hamburguesa de ternera y los huevos ecológicos benedictine, increíbles, más que recomendables.

El recorrido finaliza con el buffet de postres, con una estación dedicada a los yogures, con productos enteros, desnatados y kéfir; un lugar destinado a los dulces calientes con crêpes y gofres acompañados de distintos toppings; fruta cortada de temporada y otras propuestas golosas como tartas, tartaleta de crema inglesa o mousse de chocolate con garrapiñada de almendra.

¿Dónde se encuentra el brunch de les Delícies?



Información adicional

Horario: Todos los domingos de 12:30 a 16:00 horas
Precio: 29 euros por persona adulta, 22 euros por niño de 10 a 14 años y de 16 euros por niño hasta 9 años.

Para más información podéis consultar su: 

menu

La Brochette

17:47:00

Un coqueto bistró dedicado al pollo






La Brochette es un restaurante decorado con mucho gusto. Lo definiríamos como un decorado vintage pero actual.  Solamente entrar os sorprenderán sus butacas y sofás forrados con tapices luminosos y coloridos, gallinas en jaulas doradas que le dan al lugar un toque muy divertido, pero elegante. También hay un pequeño rincón abierto con espacio suficiente para comer o bien tomar algo con vistas al Passatge Pellicer.
Eso sí, lo que realmente os sorprenderá de La Brochette, además de su fantástico local, es su increíble comida. Nosotros desde que lo conocimos que somos asiduos, no lo podemos evitar, tenemos que ir al menos una vez por semana. Es nuestro premio a una intensa semana de trabajo.
La Brochette nace como un santuario del pollo, y es que, ¿a quién no le gusta el pollo? Hay gente que no le gusta el pescado o la carne roja, pero es extraño escuchar a alguien que diga que no le gusta el pollo, esa carne blanca tan tierna que nos encandila a la gran mayoría. Además, no es fácil encontrar un lugar que cocine este producto de tantas maneras diferentes, que quede tan sabroso y que además esté bien de precio. Este lugar lo consigue, quizás es este el secreto de su éxito, o bien el ambiente familiar que se respira y sobre todo que es comida casera.
En su carta podéis encontrar un poco de todo, platos para compartir, ensaladas, brochettes, y una de las cosas en las que queremos hacer hincapié, sus maravillosos postres. Los postres son todos caseros, queremos hacer hincapié en esto puesto que es algo que no se ve normalmente en los establecimientos. Podéis preguntar a su personal que es muy amable y os recomendarán según vuestros gustos el postre que más os encajaría, su tarta de queso, su tiramisú, todos son dignos de probar, la presentación es magnífica con unos tarritos muy bonitos.
Volviendo a su carta, os recomendamos un clásico, su pollo asado, su caldito de aceite con hierbas aromáticas acompañado de patatas caseras es simplemente un regalo para el paladar, increíble. Además el pollo es producto kilómetro 0, es decir que son productos de proximidad.  Y lo que para nosotros fue sublime, fueron sus canelones caseros de pollo, no hay palabras para describirlos, tenéis que probarlos vosotros mismos.
Los famosos canelones de La Brochette
En el caso de que no tengáis tiempo de comer fuera, o que prefiráis comer en el parque, o bien tenéis que volver pronto a la oficina, hay solución para todo, puesto que también disponéis de la opción take away.  Podéis pedir vuestros platos favoritos y llevároslos a donde queráis. También os queremos recordar que todos los mediodías disponen de un menú con 2 platos, bebida y postre y/o café y que incluye unas deliciosas tiritas de pollo rebozadas con salsa agridulce de cortesía, por tan sólo 12,50 euros.
Horario: De 11 a 24 horas (Domingos noche y lunes cerrado)

moda

Relojes Vintkova

17:36:00

Vintkova, relojes vintage con estilo y elegancia



Vintkova es una marca de relojes que nace en Barcelona. Esta marca ha sido creada por un equipo de jóvenes profesionales, que a través de su pasión por el diseño y con mucha ilusión y ambición, han logrado crear un producto de moda y sobre todo, de calidad.

Vintkova ofrece unos relojes vintage preciosos que crearán tendencia, y de los cuales nosotros habremos tenido la oportunidad de hablar en primicia, y sino, tiempo al tiempo.

¿Qué caracteriza a los relojes Vintkova? 
La sencillez de estos relojes derrocha elegancia y distinción. Son relojes unisex, de esfera grande (40mm), y plana, y que dan un toque de personalidad a la muñeca. Ofrece una gran variedad de modelos, con correas hechas de dos materiales a elegir, (de piel, o de acero inoxidable), y de distintos colores. Las esferas pueden ser con el contorno dorado o plateado, y/o con el interior en blanco o bien en negro.

Vintkova ofrece una amplia gama de estilo de relojes para todos los gustos, pero con su sello característico que tanto le identifica y que garantiza al usuario una calidad de producto. 
Nosotros ya estamos luciendo en nuestras muñecas dos de nuestros modelos favoritos, Vintkova nuit y Vintkova Rouge y la verdad,  estamos encantados. Así no llegaremos tarde a ninguna cita importante. A través de su sencillez y diseño, Vintkova hace que luzcamos una pieza única.

Además, cualquier tienda independiente de Barcelona que esté interesada en vender los relojes se puede poner en contacto con el equipo de VINTKOVA en el email: info@vintkova.es
¿Y vosotros? ¿con qué Vintkova os quedáis? Recordad que, ¡el tiempo es oro!

Para más información podéis consultar su:

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